暮らしに役立つバイオサイエンス第6回

講師

髙橋　淳子

(早稲田大学大学院教授)

放送日時

【日曜日 21:45～22:30】
5/12(日) 21:45  BS231
5/12(日) 13:30  BS232

• 総合科目／自然と環境

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今回の授業内容

匠から技術へ、微生物工業の夜明け

講義概要

“バイオサイエンス”は人類の歴史の中で、より豊かな暮らしを求めたときに始まった科学と考えられます。そして、“バイオサイエンス”の中で、重要な位置を占めるのが微生物学で、約6000年前から人類は微生物を利用してきたと言われています。本講義では、微生物の定義、姿、環境に占める位置を先ず学び、暮らしに貢献する微生物を人類はどのように利用し、どのように利用しようとしているのかを解説します。