分子の履歴を読み解く～地球環境の指標・アイソトポマー～

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地球環境の現状、食品の品質等、様々な物質の発生や変化の履歴を探れるアイソトポマーとは？どう測定し、分析するのか？第一線の研究者が40年余りの成果を伝える。